阿基師教你做「豆酥鱈魚」
豆酥鱈魚
食材：
鱈魚1片、豆酥1碗、薑半塊、蒜末3顆、蔥花1根、乾辣椒2根
調味料：
糖、鹽、米酒1匙、香油、辣豆瓣醬1大匙
做法：
1.將鱈魚由中間大骨對切為兩片，取魚片，加入蔥段、薑(拍扁)、少許米酒及鹽巴，用手抓拌一下。
2.盤子上放一雙筷子，將魚肉架高，蔥、薑及酒倒入盤中，將魚放入蒸鍋中蒸5分鐘，取出後將魚湯汁回淋魚肉上，重複三次，並將蔥、薑夾起。
3.將豆酥放入小磁碗中，並在碗上放一個濾網。
4.辣豆瓣油：起鍋熱適量油，將辣豆瓣醬、乾辣椒下鍋炒香，接著將辣豆瓣油沖入豆酥中。
5.起鍋入5匙沙拉油+5匙辣豆瓣油，加熱後放入上步驟豆酥、蒜末、少許糖拌勻，澆淋在鱈魚上即完成。
我也贊同乖乖的說法， 每次看到她就轉台，因為有她總是尖酸刻薄，自以為是，愛搶鏡頭，對於這樣的節目，實在沒有興趣看。
每天必看的節目,不吐不快,城城常常對女來賓,動手動腳,比如摟肩捏脖子等等,實在不雅,縱使再熟,還是因該保持距離,是基本的禮貌
我也覺得戴自華說話方式太over了
再熟的朋友這樣講話都會讓人不舒服，更何況是在觀眾面前
我不反對戴自華繼續上節目
但那種機車的講話風格可否改一改？
城城雖然偶而也會諷刺人，但他的分寸抓的好，次數不會過多又不失風趣
但是戴自華就真的太過分了
如果這種講話風格不改一改的話
那以後還是別請她上節目了吧！
我也贊同乖乖說法///戴自華表現太過…
不如別說話好.
戴自华说的话让别人听着好尴尬，我常忍不住要快进。听起来各种讽刺阿~
我覺得戴自華只是想用這種方式搞笑，開開喬喬玩笑沒什麼惡意吧，
喬喬當然知道那是為了「節目效果」，雖然「效果」好不好見仁見智，
喬喬和詹姆士一家太熟了，應該不會放在心上吧。
可是如果觀眾不喜歡戴自華，節目製作單位就該好好考慮了，
城城節目太多太忙，詹姆士好像也跟進了，對型男這節目來說，
這可不是什麼好現象。
筫成!不喜歡戴自華,她沒有觀眾緣!好像自以為是!
贊同乖乖的說法，我也不是很喜歡戴小姐，若不是想看阿基師做菜，看到她還真轉台
這個豆酥鱈魚 油會不會太多了
近來小天使由過往曾國城+夏于喬 改成戴自華+夏于喬
或許是一種新意 但是戴小姐畢竟不是專於主持
經常說話不是那麼得體 特別對於于喬反覆的諷刺
即使于喬螢幕上看起來總是大笑帶過
但是看在觀眾眼裡.聽在耳裡真的很不舒服
型男一直是陪伴我們家用晚餐的節目
總是帶給我們家歡笑 增加食慾.幫助消化
過去戴小姐就經常如此 原本以為她上節目只是偶爾 也就沒跟貴單位反應
可是看來小天使的變更應該會以此為常態
那麼也就真心期待節目能夠維持和善.歡樂的風格
這種尖酸刻薄.諷刺的言語往後不要如此經常發生
已經覺得超出一般開玩笑的極限了!!