詹姆士‧微波爐出好菜─起司牛肉
微波爐出好菜
【詹姆士】起司牛肉
食材：
牛小排燒肉片160g、整粒番茄罐頭200g、洋蔥1/4個、披薩用起司絲80g、青椒1個
德式醃辣椒1小碗、法國麵包6片（先烤好）、橄欖油少許、九層塔適量
調味料：
海鹽少許、研磨黑胡椒少許、砂糖少許、蒜末1大匙、番茄醬1匙半
做法：
1.取一碗，放入少許橄欖油、蒜末3顆包保鮮膜微波30秒。
2.醬汁：切洋蔥丁放入爆香過的蒜末，再加入番茄罐頭、番茄醬、德式醃辣椒、砂糖、九層塔、海鹽、黑胡椒拌勻後，包保鮮膜微波3分半。
3.切青椒成圈狀，取牛燒肉片切段後鋪盤底，放上青椒圈，灑上起司絲、黑胡椒、海鹽，再淋上醬汁後，包保鮮膜微波2分鐘即可。
4.最後灑上九層塔絲、海鹽、黑胡椒提味，食用時搭配法國麵包即可。
甜
炒飯不會糊的方法
就是用隔夜飯
會比較鬆弛 也不會粘在一起
用剛煮好的米飯
也是可以
旦需要等到米飯冷卻就OK了
這是我的建議
左方不好搜尋耶~
我想找阿基師”炒飯”不會糊的祕訣，找不到~
蚊子，您好：
前不久五星級料理秀才示範過「起司」的料理
您可以到左方的分類選項中查詢
另外，詹姆士的許多料理中都有用到起司
你也可以一併搜尋看看喔
你好
因為我家有一大包的芝司樂起司片
請問哪些料理可以將這些起司慢慢的消化完
又不會讓小朋友吃到膩
Petra，您好：
用橄欖油口感香味才會比較對喔
節目當中主廚有提到可以用新鮮番茄
用罐頭番茄只是較方便
如果您不喜歡吃德式醃辣椒可以不放
一定要橄欖油嗎 ???
蕃茄也可以用新鮮番茄吧 !?
德式醃辣椒沒有的話味道會影響嗎 !?