錯過等一年！ 草莓派對大餐-王輔立「草莓烏龍麵」
草莓烏龍麵【王輔立】
主食材
台灣草莓15顆、綠檸檬1顆、新鮮薄荷葉10片(泡水)、白巧克力1小塊、藍莓20顆、牛奶125克、草莓冰淇淋1球、洋菜粉4克、吉利丁片14克
調味料
糖50克、糖粉1大匙、萊姆酒1大匙
步驟
1.草莓牛奶：取調理機，加入草莓15顆、牛奶打勻。
2.取糖、洋菜粉拌勻，備用。
3.草莓烏龍麵：起鍋，加入草莓牛奶、上步驟料拌勻，接著加入吉利丁片拌煮，再倒入模具中鋪平後放入冰箱冰至定型，取出切條。
4.取草莓切塊，接著加入糖粉、萊姆酒、檸檬皮屑、檸檬汁、新鮮薄荷葉拌勻。
5.取成品盤，加入草莓冰淇淋、草莓烏龍麵、上步驟料組裝，接著加入藍莓裝飾，再刨入白巧克力點綴即可。
草莓烏龍麵【王輔立】
主食材
台灣草莓15顆、綠檸檬1顆、新鮮薄荷葉10片(泡水)、白巧克力1小塊、藍莓20顆、牛奶125克、草莓冰淇淋1球、洋菜粉4克、吉利丁片14克
調味料
糖50克、糖粉1大匙、萊姆酒1大匙
步驟
1.草莓牛奶：取調理機，加入草莓15顆、牛奶打勻。
2.取糖、洋菜粉拌勻，備用。
3.草莓烏龍麵：起鍋，加入草莓牛奶、上步驟料拌勻，接著加入吉利丁片拌煮，再倒入模具中鋪平後放入冰箱冰至定型，取出切條。
4.取草莓切塊，接著加入糖粉、萊姆酒、檸檬皮屑、檸檬汁、新鮮薄荷葉拌勻。
5.取成品盤，加入草莓冰淇淋、草莓烏龍麵、上步驟料組裝，接著加入藍莓裝飾，再刨入白巧克力點綴即可。