超便利出甜點‧郭士弘「草莓奧力歐吉拿棒」
草莓奧力歐吉拿棒【郭士弘】
食材：
草莓4顆、水125克、無鹽奶油30克、細砂糖30克、鹽1克、中筋麵粉95克、奧力歐餅乾碎15克、蛋1個、市售跳跳糖粉1大匙、巧克力醬適量、鮮奶油罐適量
做法：
1.起炒鍋，放入水125克、無鹽奶油、細砂糖炒勻。
2.取中筋麵粉，加入奧利歐餅乾碎拌勻，放入上鍋後關火翻炒，成麵糰狀後加入蛋液拌勻，放入擠花袋中備用。
3.起180度油鍋，將做法2料擠入油鍋中，油炸2分鐘至金黃香酥，濾出備用。
4.取成品盤，放入鮮奶油、草莓排盤，淋上巧克力醬後，放入吉拿棒做組裝，最後灑上跳跳糖提味即可。
草莓奧力歐吉拿棒【郭士弘】
食材：
草莓4顆、水125克、無鹽奶油30克、細砂糖30克、鹽1克、中筋麵粉95克、奧力歐餅乾碎15克、蛋1個、市售跳跳糖粉1大匙、巧克力醬適量、鮮奶油罐適量
做法：
1.起炒鍋，放入水125克、無鹽奶油、細砂糖炒勻。
2.取中筋麵粉，加入奧利歐餅乾碎拌勻，放入上鍋後關火翻炒，成麵糰狀後加入蛋液拌勻，放入擠花袋中備用。
3.起180度油鍋，將做法2料擠入油鍋中，油炸2分鐘至金黃香酥，濾出備用。
4.取成品盤，放入鮮奶油、草莓排盤，淋上巧克力醬後，放入吉拿棒做組裝，最後灑上跳跳糖提味即可。