阿基師「香芒蝦球」
五分鐘出好菜
香芒蝦球
食材：
愛文芒果1粒、草蝦仁10隻、檸檬1顆、蛋1顆
調味料：
沙拉醬3大匙、地瓜粉1小杯、黃色芥末醬1大匙
做法：
1.將芒果切滾刀塊，草蝦開背後，腹部輕畫橫刀(避免炒時捲起)備用。
2.取一水晶碗，蝦仁中加入1/5全蛋液、少許地瓜粉抓醃一下。
3.起190℃油鍋，將蝦仁均勻裹上地瓜粉入鍋炸40秒後，撈出瀝乾。
4.起乾鍋，加入少許沙拉醬微熱後，放入炸過蝦仁、芒果塊拌炒均勻即可盛盤。
5.表層淋上黃芥茉醬、磨上檸檬皮屑裝飾提味即可。
7 thoughts on “【五分鐘出好菜】香芒蝦球”
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請問那喬喬跟成成ㄉ圍裙要去哪訂做~謝謝
Sharon，您好：
節目中使用的橘綠圍裙
是訂做的
提供您參考
candy，您好：
tabasco在超市就可以買到了
請問節目裡的圍裙可以在哪裡買到呢?
請問一下tabasco哪裡買的當到
david，您好：
黃芥末醬可以少量的Tabasco代替
但份量不可以太多唷
提供您參考
請問有解膩效果的黃芥末醬還可以用什麼代替呢??謝謝!!