阿建老師帶著美麗嬌妻楊羽霓做出「糯米丸子+翠玉小黃瓜」
梅麗莎跟老公陳俊潔也帶來傳統家鄉菜「家鄉燉肉」
糯米丸子+翠玉小黃瓜【楊羽霓+老公-阿建老師】
食材：
糯米1杯(先泡8小時，再瀝乾風乾4小時)、豬五花絞肉1斤、蔥1根、老薑1小塊、太白粉1匙、雞蛋1顆、乾香菇2朵(泡水)、小黃瓜2根、蒟蒻結1盒、蒜末3顆
調味料：
醬油、糖、鹽、香油、鎮江醋70c.c.
做法：
1.蔥切末、薑切末、乾香菇切小丁。
2.取一水晶碗，將豬絞肉、蔥末、薑末、乾香菇、太白粉、雞蛋、醬油、糖、鹽、香油混合拌勻後拌打出筋。
3.捏成球狀外層均勻沾裹上糯米，入鍋蒸15分鐘。
4.備滾水鍋，將蒟蒻過水去腥味，撈起備用。
5.將小黃瓜切片，加入鹽巴抓醃後，放入蒟蒻、蒜末、鎮江醋、糖、香油混拌均勻即可盛盤。
6.裝飾擺盤。
家鄉燉肉【梅麗莎+老公-陳俊潔】
食材：
牛絞肉1飯碗量、洋蔥1/2顆、紅甜椒1/3顆、青椒1/3顆、蒜仁3顆、馬鈴薯2顆(先以哥斯大黎加香料和水煮過)、香菜1小把
調味料：
鹽、哥斯大黎加香料
做法：
1.洋蔥切丁、青椒切丁、紅椒切丁、蒜仁切末、馬鈴薯切丁。
2.起熱油炒香洋蔥、蒜末後，加入青紅甜椒、牛絞肉炒香，接著加入香料、水調味後加蓋燜煮。
3.最後將馬鈴薯丁放進鍋中混合拌勻，起鍋前放入香菜提味即完成。
4.裝飾擺盤。