林凡和郁可唯，一起做「四川麻婆豆腐」
小禎和李沛旭則帶來「好犀利辣味鮮蝦義大利麵」
四川麻婆豆腐【林凡+郁可唯】
食材：
豬絞肉300克、嫩豆腐2塊(切成1.5公分小丁)、青蔥1根(切末)、薑末1大匙、蒜末1大匙、花椒粒1小碗、太白粉水1小碗
調味料：
米酒、醬油、辣豆瓣醬、花椒粉
做法：
1.起滾水鍋，放入豆腐丁汆燙一下後撈起，備用。
2.醃肉：絞肉加少許太白粉、米酒和2大匙醬油抓醃。
3.起鍋熱少許油爆香薑末、蒜末和辣豆瓣醬，下豬絞肉煸炒，放入花椒粒和豆腐丁輕輕拌炒，待稍微收汁即可盛盤。
4.盛盤後灑上蔥末和花椒粉即可。
好犀利辣味鮮蝦義大利麵【胡盈禎+李沛旭】
食材：義大利麵1把、乾辣椒2根(切碎)、蒜末3顆、鮮蝦8隻(去頭+殼+腸泥，背部劃刀，蝦頭+殼留著)、新鮮巴西里2株(切末)、橄欖油
調味料：
海鹽、研磨黑胡椒
做法：
1.滾水鍋中加3大匙鹽和少許橄欖油，將義大利麵入鍋煮熟。
2.煉蝦油：起鍋加橄欖油將蝦頭、殼炒香，濾出蝦油備用。
3.起鍋加少許橄欖油、蝦油，爆香蒜末、乾辣椒末，加入巴西里末、蝦仁拌炒，接著放入煮好的義大利麵、黑胡椒粉、鹽巴調味拌炒均勻即完成。
4.裝飾擺盤。