豐衣足食三杯義大利麵【型男吳敵手-吳秉承+城哥+AMANDA】
食材
半熟義大利直麵 1碗、肉包2顆、美式原味熱狗堡1根、芥末醬1包、酸黃瓜醬1包、甜玉米2塊、貢丸2顆、黑輪2塊、起士丸2顆、娃娃菜3株、烤地瓜1塊、洋菇4顆、九層塔10片、蒜末2大匙、黑麻油1/2大匙、老薑1塊、紅醬50c.c.
步驟
1.娃娃菜擠乾水分、切段，老薑切片、地瓜切塊、洋菇切片、甜玉米取顆粒、肉包取肉、美式原味熱狗切碎，備用。
2.起鍋熱沙拉油、少許香油，放入老薑片爆香，接著放入蒜末、洋菇、糖1大匙、醬油1大匙、米酒1大匙炒香。
3.烤地瓜塊沾裹地瓜粉，備用。
4.起中高溫油鍋，放入烤地瓜塊炸至金黃，濾出，再放入貢丸、黑輪、起士丸過油，濾出備用。
5.三杯義大利麵：同步驟1鍋，放入貢丸、起士丸、黑輪、適量關東煮高湯、半熟義大利直麵、黑麻油1/2大匙、九層塔拌炒。
6.番茄肉醬：起平底鍋熱沙拉油，放入肉包取出肉末、美式原味熱狗碎炒香，接著放入紅醬、起士粉、適量關東煮高湯拌勻。
7.預熱230度烤箱，放入熱狗堡烤至上色，取出。
8.取成品盤，放入三杯義大利麵、娃娃菜擺盤，接著放上熱狗堡、炸烤地瓜塊、番茄肉醬組裝即完成。