得來速挑戰賽-咖哩料理-張秋永+小鐘+五熊【我愛的咖哩咖哩】
我愛的咖哩咖哩【張秋永+小鐘+五熊】
食材
雙層牛肉起士堡(漢堡皮+牛肉+酸黃瓜)、雞塊、可樂、玉米濃湯、蛋捲冰淇淋、薯條、番茄醬、洋菇、紅蔥頭末、紅蘿蔔、紅辣椒、雙色起士絲、蛋、墨西哥餅皮、椰奶、麵包粉、低筋麵粉、咖哩粉、蠔油、沙拉油
步驟
1.取薯條切小段、紅蘿蔔切丁、牛肉切末、酸黃瓜切末、紅辣椒切末、蔥切花、雞塊切大丁，備用。
2.起鍋，加入洋菇煸香，再加入沙拉油、蒜末、薑末、紅蔥頭末、紅辣椒炒香，接著加入酸黃瓜、咖哩粉、蠔油、番茄醬、可樂拌炒均勻。
3.咖哩餡料：同上鍋，加入牛肉、紅蘿蔔、玉米濃湯拌炒，再加入雞塊拌炒均勻，取出後加入椰奶拌勻。
4.取漢堡皮切大丁，沾裹低筋麵粉、蛋液、麵包粉過三關，備用。
5.起中高油溫，放入薯條炸酥後撈出，再加入漢堡皮炸至金黃，撈出瀝油。
6.起鍋，放入墨西哥餅皮乾烙上色，取出。
7.取墨西哥餅皮，放上咖哩餡料、雙色起士絲組裝後捲起，對切。
8.取成品盤，放入上步驟料組裝排盤即可。
我愛的咖哩咖哩【張秋永+小鐘+五熊】
食材
雙層牛肉起士堡(漢堡皮+牛肉+酸黃瓜)、雞塊、可樂、玉米濃湯、蛋捲冰淇淋、薯條、番茄醬、洋菇、紅蔥頭末、紅蘿蔔、紅辣椒、雙色起士絲、蛋、墨西哥餅皮、椰奶、麵包粉、低筋麵粉、咖哩粉、蠔油、沙拉油
步驟
1.取薯條切小段、紅蘿蔔切丁、牛肉切末、酸黃瓜切末、紅辣椒切末、蔥切花、雞塊切大丁，備用。
2.起鍋，加入洋菇煸香，再加入沙拉油、蒜末、薑末、紅蔥頭末、紅辣椒炒香，接著加入酸黃瓜、咖哩粉、蠔油、番茄醬、可樂拌炒均勻。
3.咖哩餡料：同上鍋，加入牛肉、紅蘿蔔、玉米濃湯拌炒，再加入雞塊拌炒均勻，取出後加入椰奶拌勻。
4.取漢堡皮切大丁，沾裹低筋麵粉、蛋液、麵包粉過三關，備用。
5.起中高油溫，放入薯條炸酥後撈出，再加入漢堡皮炸至金黃，撈出瀝油。
6.起鍋，放入墨西哥餅皮乾烙上色，取出。
7.取墨西哥餅皮，放上咖哩餡料、雙色起士絲組裝後捲起，對切。
8.取成品盤，放入上步驟料組裝排盤即可。