主持人隊喬喬以「客家小炒」來應戰
Vicky則特地學做「親子蓋飯」來踢館
客家小炒【喬喬】
食材：
乾魷魚半條、小黃豆乾5塊、帶皮五花肉1塊、辣椒1條、中芹菜75克、蔥2支、蒜苗2根、蒜仁5顆
調味料：
冰糖1大匙、鹽巴、米酒4大匙、醬油1大匙、胡椒粉
做法：
1.豆乾切細條、蔥切段、辣椒斜刀切片、蒜苗斜刀切片、芹菜切小段、五花肉切細條、乾魷魚逆紋切細絲、蒜切末，備用。
2.豆乾、乾魷魚過油，撈起瀝油。
3.起鍋，將五花肉條煸炒出油，放入豆乾炒出香氣，接著放入魷魚條炒出香味。
4.同上鍋，放入少許冰糖炒至融化上色，接著加入蒜末、辣椒、蔥白、高湯及少許米酒、水滾煮。
5.同上鍋，放入芹菜、蔥綠翻炒，接著加入蒜苗、胡椒粉拌炒均勻，起鍋前淋香油即可。
6.裝飾擺盤。
親子蓋飯【Vicky】
食材：
去骨雞腿肉1隻(切小塊)、雞蛋2顆、洋蔥1/2顆(切粗條)、鴻禧菇1包、青蔥2根(切絲)、奶油1小塊、熱白飯2碗
調味料：
醬汁：醬油3大匙、清酒3大匙、味醂3大匙、水1/2碗(150c.c.)
醃肉：鹽、白胡椒粉、米酒1大匙
做法：
1.取一水晶碗，將雞腿肉加入鹽、白胡椒粉、米酒抓醃均勻。
2.起鍋乾炒鴻禧菇至香，加入剩下的米酒拌炒，再加奶油拌勻，盛在熱白飯上。
3.同上鍋底，放入醬油、清酒、味醂、水煮滾後，加入洋蔥和雞肉煮熟。
4.白飯周邊鋪上蔥絲；將蛋液分兩次淋入上步驟料頭，再盛入飯上即可。
5.裝飾擺盤。