海鮮燴飯【型男吳敵手-吳秉承+城哥+龍千玉】
食材
高級罐頭：龍蝦濃湯、洋蔥濃湯、義大利烤鯖魚、黑松露醬、鮭魚鬆 / 中文蛤、大白菜、薑末、蒜末、雞蛋、熱白飯、鹽、白胡椒粉、研磨黑胡椒、米酒、沙拉油
步驟
1.取大白菜、紅蘿蔔切絲；蔥切花；洋蔥切末；草蝦仁開背；鯛魚片切斜片。
2.起鍋，放入草蝦仁、鯛魚片乾炒至香，取出。
3.炒飯：同上鍋熱沙拉油，放入蔥白花、蛋液、熱白飯炒香，接著放入洋蔥末、適量紅蘿蔔絲、薑末、蒜末、蔥綠花、鹽、白胡椒粉、黑松露醬、義大利烤鯖魚、研磨黑胡椒炒勻。
4.燴汁：起平底鍋熱橄欖油，放入餘量紅蘿蔔絲、薑末、蒜末、中文蛤、洋蔥濃湯、龍蝦濃湯、大白菜絲、適量水、米酒、白胡椒粉煮勻，最後用太白粉水勾芡。
5.取成品盤，放入炒飯、燴汁組裝即完成。
海鮮燴飯【型男吳敵手-吳秉承+城哥+龍千玉】
食材
高級罐頭：龍蝦濃湯、洋蔥濃湯、義大利烤鯖魚、黑松露醬、鮭魚鬆 / 中文蛤、大白菜、薑末、蒜末、雞蛋、熱白飯、鹽、白胡椒粉、研磨黑胡椒、米酒、沙拉油
步驟
1.取大白菜、紅蘿蔔切絲；蔥切花；洋蔥切末；草蝦仁開背；鯛魚片切斜片。
2.起鍋，放入草蝦仁、鯛魚片乾炒至香，取出。
3.炒飯：同上鍋熱沙拉油，放入蔥白花、蛋液、熱白飯炒香，接著放入洋蔥末、適量紅蘿蔔絲、薑末、蒜末、蔥綠花、鹽、白胡椒粉、黑松露醬、義大利烤鯖魚、研磨黑胡椒炒勻。
4.燴汁：起平底鍋熱橄欖油，放入餘量紅蘿蔔絲、薑末、蒜末、中文蛤、洋蔥濃湯、龍蝦濃湯、大白菜絲、適量水、米酒、白胡椒粉煮勻，最後用太白粉水勾芡。
5.取成品盤，放入炒飯、燴汁組裝即完成。