便利店變身情人餐-詹姆士【香蕉咖哩香料雞】
香蕉咖哩香料雞【詹姆士】
主食材
泰式綠咖哩飯1份、辣味熱狗1根、現蒸地瓜1塊、黑胡椒雞胸肉1包、辣味炸雞球1包、香蕉1根、卡宴辣椒粉1大匙、孜然粉1大匙、咖哩粉1大匙、薑黃粉1大匙、鹽、白胡椒粉、橄欖油
步驟
1.預熱蒸烤箱，放入白飯加熱，取出。
2.取調理機，加入泰式綠咖哩醬、少許水打勻。
3.取孜然粉、咖哩粉、薑黃粉、卡宴辣椒粉、鹽、白胡椒粉拌勻。
4.香料雞：起平底鍋熱橄欖油，將黑胡椒雞胸肉沾裹上步驟料，入鍋煎香後取出切條。
5.取辣味熱狗切薄片、香蕉去皮切薄片、現蒸地瓜取肉，備用。
6.起中高溫油鍋，放入辣味炸雞球炸至酥脆，撈出瀝油。
7.起鍋，加入泰式綠咖哩醬、研磨海鹽、研磨黑胡椒覆熱。
6.取成品盤、模具，依序放上適量白飯、現蒸地瓜、香蕉、炸雞球、餘量白飯組裝後壓緊，接著放上辣味熱狗、香料雞排盤，最後淋入上步驟料提味即可。
香蕉咖哩香料雞【詹姆士】
主食材
泰式綠咖哩飯1份、辣味熱狗1根、現蒸地瓜1塊、黑胡椒雞胸肉1包、辣味炸雞球1包、香蕉1根、卡宴辣椒粉1大匙、孜然粉1大匙、咖哩粉1大匙、薑黃粉1大匙、鹽、白胡椒粉、橄欖油
步驟
1.預熱蒸烤箱，放入白飯加熱，取出。
2.取調理機，加入泰式綠咖哩醬、少許水打勻。
3.取孜然粉、咖哩粉、薑黃粉、卡宴辣椒粉、鹽、白胡椒粉拌勻。
4.香料雞：起平底鍋熱橄欖油，將黑胡椒雞胸肉沾裹上步驟料，入鍋煎香後取出切條。
5.取辣味熱狗切薄片、香蕉去皮切薄片、現蒸地瓜取肉，備用。
6.起中高溫油鍋，放入辣味炸雞球炸至酥脆，撈出瀝油。
7.起鍋，加入泰式綠咖哩醬、研磨海鹽、研磨黑胡椒覆熱。
6.取成品盤、模具，依序放上適量白飯、現蒸地瓜、香蕉、炸雞球、餘量白飯組裝後壓緊，接著放上辣味熱狗、香料雞排盤，最後淋入上步驟料提味即可。