本土優質黑毛豬料理秀-詹姆士【菲律賓sisi】
菲律賓sisi【詹姆士】
主食材
黑豬絞肉400克、雞肝2副、洋蔥1/2顆、紅蔥頭末1大匙、蒜末1大匙、紅辣椒1根、熱白飯1碗、蛋1顆
調味料
醬油、糖、沙拉油、研磨海鹽、研磨黑胡椒、沙拉油
步驟
1.取洋蔥切小丁、紅辣椒切碎，備用。
2.炒料：起鍋熱沙拉油，放入洋蔥、蒜末、紅蔥頭末炒香，接著加入黑豬絞肉拌炒，再放入紅辣椒、醬油、研磨黑胡椒、
雞肝、研磨海鹽拌炒均勻，再加入適量水、糖提味。
3.太陽蛋：起鍋熱沙拉油，放入全蛋煎至半熟，取出。
4.預熱鐵板，放入炒料、太陽蛋組裝即完成。
菲律賓sisi【詹姆士】
主食材
黑豬絞肉400克、雞肝2副、洋蔥1/2顆、紅蔥頭末1大匙、蒜末1大匙、紅辣椒1根、熱白飯1碗、蛋1顆
調味料
醬油、糖、沙拉油、研磨海鹽、研磨黑胡椒、沙拉油
步驟
1.取洋蔥切小丁、紅辣椒切碎，備用。
2.炒料：起鍋熱沙拉油，放入洋蔥、蒜末、紅蔥頭末炒香，接著加入黑豬絞肉拌炒，再放入紅辣椒、醬油、研磨黑胡椒、雞肝、研磨海鹽拌炒均勻，再加入適量水、糖提味。
3.太陽蛋：起鍋熱沙拉油，放入全蛋煎至半熟，取出。
4.預熱鐵板，放入炒料、太陽蛋組裝即完成。